Maandmenu Mei...

Maandelijks presenteert de chef-kok van ‘t Herdertje met zorg een nieuw maandmenu. Daarbij laat hij zich inspireren door de seizoenen, verschillende culturen en de laatste kooktrends. Het maandmenu voor de maand Mei is:

Voorgerechten.

Asperge-roomsoep met groene asperges, gerookte zalm, uitgebakken spekjes en croutons.

 of

 Salade met groene asperges, witte asperges, gepofte tomaatjes, gerookte eendenborst, geroosterde pijnboompitjes en een dressing van oregano.

 *

 Witte asperges met gebakken zalm & botersaus.

 of

 Witte asperges met

gebakken kogelbiefstuk, gehakt ei en botersaus.

 *

 Aardbeienbavarois met verse aardbeien, schuim van aardbei en ijs van pure yoghurt.

 *

 Panna cotta van witte chocolade en mango met witte chocolademousse, kruimeldeeg en mango-sorbetijs

 

 

€ 26,50

 

 

.

 

 Wilt u op de hoogte blijven onze maandmenu’s en nieuwe menukaart? Meldt u dan aan voor onze nieuwsbrief! 

of word fan van onze facebookpagina www.facebook.com/Herdertje.